Vinho Verde Rosé Português Três Marias 750ml DOC

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Reza a história que as 3 filhas de um lavrador contratado para desbravar a Quinta do Casalinho deram nome a este vinho. Eram elas Maria Aurora, Maria Isabel e Maria Eduarda.

Esta última trabalhou desde a fundação das Caves Casalnho e c omo havia um bom entendimento entre o lavrador e o senhorio, foi assim atribuído o nome em homenagem às sua Três Marias.

Castas: Touriga Nacional e Vinhão

 Teor alcoólico 10% 

Límpido, de cor rubi claro, aroma de groselha, frutas vermelhas e compota. Na boca revela frescura, um final de boca suave, agradável e persistente.

Sendo um vinho verde rosé muito versátil gastronomicamente, acompanha preferencialmente pratos de peixe grelhados, sushi, carnes brancas, mariscos, simplesmente como aperitivo. 

Deve ser servido a uma temperatura de 9º C a 12º C. 

VINIFICAÇÃO: Após uma criteriosa seleção das uvas, o mosto é sujeito a um suave esmagamento e desengace total. Prensagem das uvas e eliminação do mosto dos apertos finais. Decantação estática por frio por 48 horas. Fermentação a temperatura controlada entre 13oC e 14oC durante cerca de 15-20 dias em cubas de inox.

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