Espumante Brut Rosé Jovem Luiz Argenta 750ml

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Este espumante integra a linha Jovem da Vinícola Luiz Argenta

- Castas:Pinot noir (50%), Merlot (25%), Shiraz (25%)

- Teor Alcóolico: 12,5%

- Método Charmat

- Temperatura de serviço: entre 4 e 6 ºC.

- Análise olfativaAromas complexos que lembram principalmente morangos, cerejas e framboesas.

- Análise gustativaAgradável e elegante. Com ótimo equilíbrio entre acidez e açúcar.

- Garrafa 750ml.

- Método de Elaboração: - Colheita manual das uvas; - Refrigeração das uvas em câmara fria por 24 horas; - Seleção dos cachos e bagas; - Vinificação por gravidade; - Prensagem;- Limpeza estática do mosto a frio; - Primeira fermentação na temperatura controlada de 13ºC; - Segunda fermentação ocorre em autoclaves na temperatura controlada de 12ºC.

Você sabia que os espumantes são muito gastronômicos?Ser gastronômico significa acompanhar bem a comida. O principal ponto deste belo casamento entre bebida e comida é a acidez presente nos vinhos e espumantes. A acidez do espumante destaca o sabor da comida, suaviza o paladar do sal, limpa o palato e te convida para uma próxima garfada. Tá aí o porquê dos espumantes serem acompanharem tão bem um prato e não somente estarem ligados às comemorações.

Dica da Florence de harmonizações para este espumante brut rosé: frutos do mar em geral, culinária japonesa, risotos.

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